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玫瑰典故
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  • 江津特产介绍——玫瑰牌米花糖 2018-09-20
    江津玫瑰牌米花糖原为太和斋米花糖,创造于1910年。其米花原为砂炒,后改为油酥。其产品具有酥脆香甜、形式精巧、物美价廉、携带方便等优点,因而畅销省内外,60年代初曾远销国外。被四川省商业局评定为1979年度优质产品。   原料配方:油酥米19.5公斤,冰糖0.75公斤,花生仁1.45公斤,川白糖13公斤,芝麻4.8公斤,桃仁1.1公斤,饴糖9.4公斤   工艺流程:选糯米→蒸米→阴米→油酥米→熬糖
  • 重庆老字号故事展播:玫瑰米花糖 2018-09-20
    创立时间:1910年   品牌特点:江津米花糖,因产于重庆江津区而得名,是重庆市的著名特产之一。以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、动植物油、饴糖、玫瑰糖等为原料,经10余道工序精工制成。产品洁白晶莹,香甜酥脆,爽口化渣,甜而不腻,营养丰富,有滋阴补肾、开胃健脾等功效。   品牌故事:玫瑰牌”是重庆市江津米花糖有限责任公司的注册商标。江津米花糖原为太和斋米花糖,创造于1910年。其米花原为砂炒
  • 江津玫瑰牌米花糖 2018-09-20
    “江津李子,吃了不打摆子。”江津李子脆甜翻沙,在重庆城里的女人和小孩心目中,远比江津白酒更有名可爱。但比它们更有名,最具有代表江津特色的,还是老少皆宜的江津玫瑰牌米花糖。   上世纪70年代初的一天,我正在南温泉百货公司门口前等公共汽车,到李家沱然后过河转车回家。刚到门外的车站候车,耳朵就听到有人说不要糠果号票,排轮子就可以买米花糖。米花糖只有一种,那就是江津特产油酥米花糖,玫瑰牌的。   和我一
  • 玫瑰牌米花糖历史 2018-09-20
    小时候,在江津条条青石铺砌的古街小巷上,一个上了年纪的老人挑着担子,用浑厚悠长的嗓音吆喝着“炒米糖开水……”声音起处,那甜甜的米花儿香味便弥漫开来,勾引得好吃的我直吞清口水。以至长大成年后,每每想起那时的情景,心中都会蓦然涌发一种挥之不去的情结。就像一首歌唱的那样:“只因为在人群中多看了你一眼/再也没能忘掉你的容颜/梦想着偶然能有一天再相见/从此我开始孤单地思念……”   这就是我最初记忆中的江津
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