老字号

发布时间：2022-03-28 14:21:09

中华老字号始创于1917年

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重庆市江津米花糖有限责任公司 Logo

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玫瑰牌 400g 铝箔油酥米花糖

玫瑰牌 300g 油酥米花糖

玫瑰牌 500g 铝箔油酥米花糖

玫瑰牌 240g 油酥米花糖

玫瑰牌 600g 油酥米花糖

玫瑰牌 450g 油酥米花糖

玫瑰牌 400g 油酥米花糖

玫瑰牌 500g 油酥米花糖

玫瑰牌 40g 油酥米花糖

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ABOUT US

关于我们

重庆市江津米花糖有限责任公司是国家中型企业，全国较大的米花糖生产厂家，重庆市食品工业协会副会长单位。年生产能力10000吨。标准化的生产厂房,园林式的生产环境，先进的生产设施，1993年就进入全国糕点业大市场占有份额百强企业。

始创于

1917年

年生产能力

10000吨

产品种类

100+个

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最新动态

江津米花糖的特色

江津玫瑰牌米花糖原为太和斋米花糖，创造于1910年。其米花原为砂炒，后改为油酥。其产品具有酥脆香甜、形式精巧、物美价廉、携带方便等优点，因而畅销省内外，60年代初曾远销国外。被四川省商业局评定为1979年度优质产品。　　江津米花糖的特色：　　规格：每块厚薄均匀，长短一致。色泽：洁白。组织：酥脆化渣，不松散，不砂不化。口味：香甜可口，具有米花清香，无异味。　　教您江津米花糖怎么做，如何做江津米

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米花糖的做法

米花糖，以重庆江津玫瑰牌米花糖最为著名。米花糖主要是用糯米和白糖作的。先要经过米制过程，就是将糯米蒸熟，晾干使它仍成原米粒状，然后每天5公斤糯米以200克饴糖兑成水，在锅内焙制，俟水干后，再用砂炒，这时1粒米可涨到4粒米大，然后再用糖精、白糖和饴糖制成糖浆，将制好的米倒入糖浆内，加上少许的花生仁，在锅内拌匀后，倒于案上匣内，捏成方块，再用刀切成小块，即成产品。米花糖每块重为50克。　　制作方法

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米花糖有哪些味道?

米花糖是一种著名的汉族小吃，香甜可口，具有米花清香。优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、动植物油、饴糖、玫瑰糖等为原料，经10余道工序精工制成。产品洁白晶莹，香甜酥脆，爽口化渣，甜而不腻，营养丰富，有滋阴补肾、开胃健脾等功效。最初的米花糖是米花糖原味，也就是香甜味（油酥味），后有蛋酥味、果味、椒盐味、麻辣味。

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